طريقة المقلوبه بالصور
المقلوبة من الأكلا ت العربية الشامية ، التي انتشرت في وطننا العربي بكثرة ويرجع ذلك لانها من الوجبات الشعبية ، كما أنها سهلة الطبخ واليوم سوف نستعرض كيفية عمل المقلوبة فى مجموعه من الخطوات التى يمكنك اتباعها بكل سرعه ودقه حتى تتوصلين الى النتيجه المرجوه من طريقة المقلوبه بالصور وتتكون هذه الطريقه من مجموعه من المكونات المتوفره فى السوق العربيه بشكل عام ومستمر وفى متناول الجميع وتوجد بكثره وتنوع فى السوق الخليجية نظرا لتعدد أنواع البهارات المتواجده فى الاسواق هناك وعلى هذا فأن طريقة المقلوبه بالصور هى كل ماتبحثين عنه للاستمتاع بالمقلوبه فى المنزل ومع أفراد العائله والان اترككم مع خطوات طريقة المقلوبه بالصور
المقادير :
- ثمرة بصل مقطعة شرائح
- ثمرتان طماطم مقطعة حلقات
- نصف كوب زيت
- أربعة قطع دجاج مقطع
- كوبان أرز مغسول
- ثمرة باذنجان مقطعة
- بقدونس ,قرفة
- بهارات ,ملح ,فلفل أسود
- 2 مرقة دجاج ,هيل
طريقة التحضير :
- أحضار أناء به ماء سلق وقومي بسلق الدجاج مع الملح والبهارات والفلفل لمدة 45 دقيقة
- أزالة الدجاج من النار ووضعها في مقلاة بها زيت ثم قلي الدجاج
- تتبيل الأرز بالملح والفلفل والبهارات بعد غسل الأرز
- وضع شرائح البصل في الزيت وقلي البصل في الزيت حتي يتغير لون البصلة وأضافة الطماطم والبهارات والقليل من القرفة ومرجة الدجاج
- قومي بأضافة الباذنجان إلأي المقلاة وأضافة قطع الدجاج وأضافة الأرز فوقها
- بعد أضافة الأرز توضع كوب به مرقة دجاج علي الأرز حتي يشربها الأرز
- قومي بتقليب كل ما في المقلاة او الاناء وتقديمه .