البان كيك هو أحد اشهر انواع الكيك الموجوده فى العالم
ويمتاز بخفته على المعده وعلى الجهاز الهضمى حيث أنه لا يسبب أى مشاكل للجهاز الهضمى أثناء الهضم و طريقة البان كيك مجربة وسهله وبسيطه وتتكون طريقة البان كيك من مجموعه من الخطوات السلسله والتى يمكن لأى ربة منزل القيام بها فى منزلها حتى تتمتع بها هى وأفراد عائلتها حيث أن طريقة البان كيك مجربه ومذاقها جيد لدرجه كبيرة جدا واليكم ألان خطوات طريقة البان كيك
- المقادير : أربع ملاعق سكر كبيره – كوب حليب خالي من الدسم – كوب دقيق أبيض – ملعقة صغيره بايكنغ باودر – ملعقة كبيرة زيت – بيض – رشة ملح – رشه فانيليا
- تخفق البيضة، الملح، الفانيليا والسكر بشوكة أو بمضرب البيض العادي ثم يضاف الحليب ويخفق.
- ينخل الدقيق وبايكنغ باودر مع بعض ثم يضاف للخليط ويقلب جيداً، تضاف معلقة زيت ثم يخلط جيداً بالمضرب اليدوي أو بالشوكة.
- في مقلاة غير لاصقة أو تيفال تمسح بقليل من الزيت ثم يُبدأ بوضع كمية من الخليط فيها مقدار فنجان قهوة.
- تترك على نار خفيفة ليتحمر أسفل البان كيك ثم تقلب على الجهة الأخرى لتنضج، تكرر العملية حتى إنتهاء كمية الخليط.
- أخرجيها من الفرن واتركيها حتى تبرد ويمكنك تزيين البان كيك بالفواكه الطازجة الموجودة في مزلك و البان كيك من الحلويات المناسبة على الأفطار او العشاء