كيفية تحضير شاورما اللحم

الشاروما واحدة من الوجبات المفضلة عند الكثيرين في الوطن العربي واصبحت العديد من المطاعم تقدم الشاورما الجاهزة سواء باللحم او الدجاج

مع أنتشار مطاعم الشاروما يزداد خوف الأمهات على الأبناء من شراء الشاورما الجاهزة من مطاعم الشاورما

الكثير من ربات البيوت والكثير من الأمهات تبحث عن طريقة تحضير شاورما اللحم في منزلها حتى تقوم بتحضيرها للأسرة

الشاروما وجبة مغذية وسهلة التحضير و تستغرق منكي حوالي 45 دقيقة والوجبة تكفي 6 أفراد والطريقة المقدمة لكي في منتهى السهولة

المقادير :

1. لحم ضأني طازج ومنزوع منه العظم والجلد
2. ملعقة كبيرة من القرفة والفلفل الأحمر والهال
3. ملعقة من الكمون والشطة والملح والفلفل الأسود والكزبرة المطحونة
4. ملعقة بهارات حلو وجوزة الطيب و القرنفل المطحون
5. برتقالتين مبشورتين + ليمونتين مبشورتين
6. عصير ليمونة واحدة
7. ملعة صغيرة مستكة مطحونة مع ملح
8. حزمة من الكزبرة المفرومة

طريقة التحضير :

1. خلط المكونات كلها في طبق كبير ثم وضع اللحم في نفس الأناء والتقليب مع باقي التوابل
2. تغطية اللحم بقطعة من البلاستيك ووضعها في الثلاجة لمدة 24 ساعة
3. قومي بشوي اللحم على الفحم او في الفرن
4. أرفعي اللحم من على المشواه وقومي بتغطيتها بورق الألومنيوم
5. أتركي اللحم لمدة ربع ساعة ثم قومي بتقطيعها على هيئة شرائح او قطع صغيرة
6. تقدم مع الخبز والطحين والسلطة الخضراء في الغذاء او العشاء