طريقة عمل بيتزا سلامي ؟
البيتزا هى واحده من أفضل الوجبات السريعه التى لاقت أعجاب الجميع ويمكن تحضيرها بعدد كبير جدا من النكهات المختلفه ويرجع الأصل فى تحضيرها الى المطبخ الأيطالى ونعرض لكم اليوم طريقة عمل بيتزا سلامي مع جبنة كرافت تشيدر بالخطوات الواضحة والمقادير الدقيقة وتتكون هذه الطريقه الرائعه من مجموعه من الخطوات السهله والمبسطة والتى يمكنك تطبيقها فى المنزل بشكل سريع وأمن ولاتحتاج هذه الطريقة الى الكثير من الوقت لانها تحتوى على عدد قليل جدا من الخطوات وبالتالى فهى لاتحتاج منك أيضا الى مجهود كبير حتى تقومين بها فى المنزل وتستمتعين بها مع اولادك وعائلتك فى ايام العطلات أو فى المناسبات وتتكون هذه الطريقه الرائعه من مجموعه من المكونات التى تتوفر فى جميع الأسواق العربيه وفى متناول الجميع وتكفى هذه المقادير لتحضير البيتزا السريعة لثمانية أشخاص والأن أترككم مع خطوات طريقة عمل بيتزا سلامي
- المقادير :- ( لتحضير العجينه )
ثلاثة أكواب من الدقيق – ربع كوب من الزيت النباتى – كوب واحد من الماء – ملعقتان خميرة فورية – ملعقه كبيرة من السكر – نصف ملعقه صغيرة من الملح
( لتحضير الحشو ) : سلامي مقطع الى شرائح رفيعه – خرشوف طازج مقطع الى شرائح رقيقة – كوب من الفطر شرائح – ربع كوب من صلصة الطماطم – نصف ملعقه صغيرة من الملح – ملعقه صغيرة زعتر – كوبان من الجبنى الشيدر – ريحان - نقوم بخلط الدقيق والسكر والملح مع الخميرة فى أناء مناسب ثم نضيف الماء والزيت ونعجب العجينه بشكل قوى باليد حتى تصبح ملساء الملمس
- بعد الانتهاء من العجن نقوم بدهن العجينه بقليل من الزيت من الخارج ونتركها لمده ساعتين على الأقل حتى تتخمرويتضاعف حجمها
- نقوم بتقطيع العجينه بعد أن تخمرت جيدا ثم نقوم برش القليل من الدقيق على السطح الذى سوف نقوم بفرد العجينه عليه بشكل دائري مسطح حتى تصبح رقيقه ويسعل أستخدامها
- نقوم بوضع الجزء الذى تم فرده من العجينة فى صينية الخبز الخاصه ونقوم بوضع الصلصة فوقه حتى يختفى العجين تماما ونضع سلامي مقطع الى شرائح رفيعه وخرشوف طازج مقطع الى شرائح رقيقة وكوب من الفطر شرائح وربع كوب من صلصة الطماطم ونصف ملعقه صغيرة من الملح وملعقه صغيرة زعتر ونغطيها بالجبن المبشور ونزينها بالريحان
- نكرر هذه العمليه حتى تنتهى العجينه ونقوم بأدخالها الفرن على درجة حرارة عاليه لمده نصف ساعه