الشيش طاووق هي وجبة تركية ولكن لها الكثير من المحبين في جميع انحاء العالم بل هناك الكثير من المطاعم العربية التي تقدم الشيش طاووق.
الشيش طاووق هي وجبة محببة من الأطفال والكبار وهي عبارة عن قطع الدجاج المقطعة قطع صغيرة والمشوية في الاسياخ. نقدم لكي اليوم وصفة الشيش طاووق من المطبخ التركي مباشرة حتى تنال اعجاب جميع افراد اسرتك. يمكنك تحضير الشيش طاووق في الرحلات لتكون وجبة سريعة وخفيفة او تحضيرها على الغذاء بجانب الأرز او المكرونة مع طبق من الطحين. الوصفة لا تحتاج وقت طويل لتحضيرها ويمكنك اعداد الشيش طاووق بعد العودة من العمل بكل سرعة وتكون وجبة جديدة ومحببة للجميع. نترككي مع الوصفة وطريقة التحضير وننتظر التعليقات حول الوصفة
المقادير:
- نصف كيلو من صدور الدجاج
- ثوم + ملح + فلفل اسود
- عصير أربعة ثمرات من الليمون
- كوب من عصير الطماطم
- نصف كوب من زيت الزيتون
- مقدار من الزعتر
- ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم
- ثوم مدقوق
طريقة التحضير:
- خلط كل من الثوم مع الطماطم والملح والفلفل وعصير الليمون وصلصة الطماطم
- في اناء اخر نقوم بعمل خلطة الثوم وهي عبارة عن ثوم مدقوق مع نصف كوب زيت زيتون مع عصير ليمونة
- ثم نقوم بوضع صلصة الثوم على خليط الطماطم ونضيف الزيت اثناء عملية الخلط
- إضافة صدور الدجاج للخليط السابق وقومي بنقعها لمدة ثلاث ساعات على الأقل
- قبل نقع الدجاج قومي بتقطيع صدور الدجاج إلى قطع صغيرة
- تحضير اسياخ الشوي وقومي بوضع قطع الدجاج فيها مع بعض حلقات البصل والطماطم
- يمكنك شويها على الشواية مع الفحم او شويها في الفرن
- تقدم ساخنة مع الخبز العربي والطحينة