طريقة عمل كوكيز ,
الكوكيز هو نوع من أنواع الحلويات يشبه كثيرا البسكويت فى مذاقه ومقاديره ولكنه أخف من البسكويت لانه لايحتوى على نسبه عاليه من الزيت أو السمن واليوم نعرض لكم طريقة عمل كوكيز بالشيكولاتة والذى يعشقه الجميع فى مختلف البلدان و طريقة عمل كوكيز بالشيكولاتة لا تحتاج منك الكثير من الوقت لتحضيرها كل ماعليك فعله هو أن تقوم بأتباع الخطوات والتعليمات الاتيه وستحصلين على النتيجه المرجوه من تطبيق طريقة عمل كوكيز وهذا بألاضافة الى ان كل المقادير التى تتكون منها طريقة عمل كوكيز متوفره فى الاسواق بشكل كبير وفى متناول الجميع والان أترككم مع خطوات طريقة عمل كوكيز
- المقادير :كوبان ونصف من الدقيق – بيضتان – كوب وربع سكر أبيض – كوب وربع سكر أسمر – ملعقة فانيليا – كوب زبدة – ملعقة بيكنج بودر – ملعقه صغيرة ملح – مائة وأربعون جرام شيكولاته خام
- نقوم بمزج الزبده مع السكر الابيض والاسمر ونضيف اليهم البيض واحده تلو الاخري الى العجين ونستمر فى الخلط
- نضيف الدقيق ثم البيكنج بودر الى العجين ثم نضيف الفانيليا والملح
- نقوم بتكسير الشيكولاته الى قطع صغيره نضع نصفها مع العجين ونخلطه جيدا والنصف الاخر نتركه للتزيين
- نقوم الان بتقطيع العجين الى كرات صغيره فى حجم فبضة اليد ونقوم بفردها على شكل دائره مسطحه
- نزيين كل دائرى من العجين بباقى الشيكولاته الخام فوق الوجه
- نضع كرات العجين فى الفرن فى درجه حرارة مائتان ونتركه عشر دقائق