الكثير منا يعشق بشكل خاص الفراخ وما أجمل كبدة الفراخ الجميلة الطعم والخفيفة على المعدة كما انها تملك الكثير من الفوائد الصحية الرائعة والان نقدم لكم فوائد كبدة الفراخ مع شرح لطريقة عملها بالبصل الذي يحتوي على الكثير من الفوائد الخاصة
فوائد كبدة الفراخ
تحمينا من فقر الدم فهي تحتوي على الكثير من فيتامين ب 12
تساعد الجسم من مقاومة التوتر والضغوطات فهي تحتوي على حمض البانتوثينيك وهو المساعد القوي للجسم من محاربة التوتر والضغط بشكل كبير
كبدة الفراخ تحتوي على الكثير من الحديد وهو الذي يساعد الجسم بشكل عام من محاربة فقر الدم والانيميا لأن الحديد يساعد بقوة من تقوية جهاز المناعة
كبدة الفراخ تحتوي على الكثير من البروتينات المهمة والتي تعمل على تقوية الجلد والشعر والاظافر أيضا
كبدة الفراخ تحتوي على الكثير من الفوسفور وهو الذي يساعد من الحفاظ على صحة العظام وصحة الاسنان
هذه الفوائد متجمعة في كبدة الفراخ والان ننتقل إلى طريقة طبخ كبدة الفراخ مع البصل
أولا المقادير
احضري كيلو جرام من كبدة الدجاج
احضري حبة واحدة من البصل المفروم جيدا
احضري ربع كوب من الزيت
احضري معلقة كبيرة من الزبدة
احضري ملح
احضري فلفل اسود
احضري رشة واحدة بهارات
طريقة تحضير كبدة الفراخ
احضري الكبدة وقومي بغسلها جيدا بالملح مع الدقيق وبعد ذلك اشطفيها بشكل جيد
قومي بتقطيع كبدة الفراخ على حسب الرغبة
احضري البصل المقطع وقومي بتشويحه في السمن قليلا
الان جاء وقت إضافة الكبدة قومي بوضعها في الاناء مع البصل واتركيها على نار متوسطة وعند بداية عملية الاستواء قومي بوضع الملح مع الفلفل الأسود مع البهارات وقلبي جيدا
الان اخرجيها واستمتعي بأجمل طعم وفوائد كبدة الفراخ مع البصل