السمك الفيلية من أروع وألذ أنواع الأسماك ولكني افضله عن نفسي في التناول ان يكون مشوي فهو في حالة الشوي يحتفظ بالكثير من قيمته الغذائية اما عن الصوص فهو السر في هذه المقالة
إن كنتي تفضلين عمل سمك فيليه مشوي لتتعلمي معها هذه الطريقة الرائعة والتي ستجعلك مميزة في منزلك وخصوصا في سر الصوص
هذه الوجبة سهلة التحضير وتحتاج إلى 15 دقيقة لتكون جاهزة
تكفي هذه الوجبة إلى 6 أفراد
تتضمن عدد سعرات حرارية 182 سعرة
تحتوي على 4 جرام من الدهون الغير مشبعة
تحتوي على 1 جرام من الدهون المشبعة
تحتوي على 112 ملي جرام من الكوليسترول
تحتوي على 3 جرام من الكربوهيدرات
تحتوي على بروتين بنسبة 31 جرام وهي النسبة الأكبر كما هو المعروف في الأسماك انها غنية بالبروتين
مقادير تحضير سمك الفيلية المشوي مع الصوص
احضري كيلو جرام من سمك الفيلية
احضري نصف كوب طازج من الكزبرة المفرومة
احضري 4 فصوص من الثوم
احضري حبة واحدة من البصل المتوسطة الحجم المفرومة
احضري ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
احضري ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
احضري ملعقة صغيرة من النعناع
احضري ملعقة صغيرة من الخل
احضري ملعقة صغيرة من الملح
احضري ليمون حامض مقطع إلى شرائح
طريقة تحضير سمك الفيلية المشوي مع الصوص
احضري كل من الملح والبصل والفلفل والخل والنعناع وقومي بخلطهم جميعا سويا وقومي بتتبيل سمك الفيلية بهذه الخلطة واتركيها حتى ساعة كاملة
احضري الخلاط الكهربائي وقومي بوضع بداخله الكزبرة مع الثوم مع القليل من الملح واخلطيهم جيدا واخرجيهم من الخلاط وقومي بوضع الخليط جانبا
احضري الشواية الكهربائية وقومي بتسخينها على درجة حرارة عالية
الان احضري خليط الكزبرة مع الثوم وقومي بوضع سمك الفيلية المتبل بداخله وقومي بوضعها على الشواية مع إضافة شرائح الليمون من أسفل حتى يتم شوي سمك الفيلية بالكامل من على الجانبين واخرجيها أجمل وجبة سمك فيليه كاملة القيمة الغذائية وبطعم خاص بها