الاكلات الصينية بشكل عام انتشرت في وطننا العربي في الفترة الأخيرة ونالت استحسان الجميع وفضلوها لما تتمتع به من فوائد بالإضافة إلى التفنن في صناعة الصوص الصيني والسلطات الشهية جدا والتي تضيف طعم مدهش مع الأكلات الصينية تعالي نعلمك اليوم طريقة عمل سلطة الدجاج الصيني لتقدميها على المائدة فكرة جديدة بطعم شهي
في البداية نتعرف على مقادير عمل الصوص الصيني المدهش
1- أحضري عدد واحد ملعقة من الخل
2- أحضري عدد 3 ملاعق من العسل الأبيض
3- أحضري ربع كوب من المايونيز
4- أحضري ربع معلقة صغيرة من زيت السمسم
هذه مقادير الصوص
الأن مقادير تحضير سلطة الفراخ الصيني
1- أحضري عدد بصلة واحدة خضراء وقومي بتقطيعها
2- أحضري عدد أربع صدور دجاج مخلي
3- أحضري عدد واحد حبة من البيض
4- أحضري نصف كوب من الدقيق
5- أحضري نصف كوب من الكورن فليكس
6- أحضري عدد ثلاثة حبات من الخس
7- أحضري واحد كوب من الكرنب الأحمر وقطعيه لقطع صغيرة الحجم
8- أحضري واحد كوب من الكرنب الأبيض وقطعيه هو الأخر إلى قطع صغيرة
9- أحضري عدد نصف جزرة فقط وقومي ببشرها
10- أحضري عدد واحد ملعقة صغيرة من الملح
11- أحضري ربع ملعقة فقط من الفلفل الأسود والبهارات
12- أحضري ملعقة واحدة من اللوز وقومي ببشره جيدا
الأن طريقة تحضير سلطة الدجاج الصيني
1- أحضري كافة المقادير الخاصة بالصوص وقومي بخلطها جيدا مع بعضها البعض واحكمي تغطيتها وضعيها في الثلاجة حتى تنتهي من تحضير السلطة
2- أحضري البيض وأخفقيه مع الحليب بشكل جيد
3- أحضري خليط الدقيق مع الكورن فليكس وقومي بخلطهم سويا بشكل جيد
4- أحضري الدجاج وقومي بتقطيعه إلى شكل شرائح وقومي بغمس كل قطعه في خليط الدقيق مع الكورن فليكس
5- أحضري أناء التحمير وبالزيت قومي بتحمير شرائح الدجاج التي غمستها في الدقيق والكورن فليكس حتى تأخذ اللون الذهبي
6- الأن أحضري باقي المقادير قومي بخلط كل من الكرنب والجزرة والخس بعدما تقومي بتقطيعهم جميعا ومن ثم من الأعلى قومي بإضافة البصل عليهم ومن ثم ضيفي اللوز وباقي البهارات كيفما ترغبين
7- الأن أحضري شرائح الدجاج التي قمتي بتحميرها وقطعيها إلى شكل مكعبات صغيرة الحجم
8- الأن السلطة جاهزة وممزوجة مع بعضها البعض قومي بإضافة الدجاج في المنتصف ومن ثم قدميها للعائلة الدجاج مع سلطة الدجاج المدهشة