طريقة عمل تورتة الشيكولاتة بالصور

تورتة الشيكولاتة واحدة من الحلويات التي يعشقها الكثيرين ومن الحلويات التي تقدم في المناسبات او العزومات الكبيرة.

ولكن هل جربتي يا سيدتي في عمل تارت الشيكولاتة بنفسك؟ نقدم لكي اليوم طريقة تارت الشيكولاتة وهي مختلفة بعض الشيء عن التورتة حيث التارت يكون أخف بعض الشيء ويحتوي على الكثير من الشيكولاتة من الداخل والخارج ومغطى بالشيكولاتة جيداً.  تعرفي معنا على طريقة التحضير بالخطوات والصور وقومي بتحضيرها لكل افراد الاسرة لتكون تحليه جانبية في المناسبات أوعلى العشاء او على الإفطار مع كوب من الشاي كما تفضليها و كما يفضلها أفراد أسرتك حيث لا أحد يقاوم متعه الشيكولاتة. وبالأضافة طبعا لفكرة توفير الكثير من الأموال عند تجهيز و عمل تارت الشيكولاتة في المنزل كما أنه أيضا سيكون مضمون و شهي وصحي أكثر وتحضريه في أي مناسبة او أي وقت بعد أن تتعلمي الوصفه والطريقة بالكامل الأن في الخطوات التالية.

المقادير:

1. كوبان من الدقيق
2. ثلاثة ملاعق من السكر
3. ربع ملعقة ملح صغيرة
4. كوب إلا ربع من الزبدة مقطعة قطع صغيرة
5. بيضة واحدة وافصلي الصفار عن البياض
6. ملعقتان من بودرة الثلج
7. لحشو التارت: كوب من الكريمة
8. نصف كوب حليب
9. 300 جرام من الشيكولاتة المفرومة
10. ملعقتان من السكر
11. بيضتان

طريقة التحضير:

1. أحضري وعاء وقومي بخلط كل من الدقيق والسكر والملح واضافة الزبدة وقومي بعجن العجين باليدين او في خلاط كهربائي
2. خلط صفار البيض مع بودرة الثلج ثم قومي بإضافة العجينة وقومي بعجنها مرة أخرى وإذا تماسكت العجينة قومي بإضافة ملعقة واحدة من الماء المثلج
3. قومي بوضع العجينة في كيس او طبق وادخليها الثلاجة لمدة ساعة
4. 
5. بعد ذلك قومي بفرد العجينة على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق وافرديها بنشابة العجين
6. 
7. قومي بوضع العجينة في صينية التحضير واضغطي عليها جيداً ثم وضعها في الثلاجة ربع ساعة
8. 
9. في هذه الاثناء قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 350
10. 
11. وضع ورق فويل على العجين ثم قومي بإدخالها الفرن لمدة نصف ساعة ثم بعد ذلك اخرجي الصينية وقومي بإزالة ورق الفويل ودهن الصينية بياض بيضة وادخليها الفرن 10 دقائق أخرى
12. 
13. اتركيها في الفرن حتى يصبح لونها ذهبي
14. 
15. في هذه الاثناء ابداي في عمل الحشو: إضافة الحليب مع الكريمة على نار متوسطة حتى الغليان
16. 
17. قبل الغليان ارفعيها من على النار ثم قومي بإضافة الشيكولاتة المفرومة واستمري في التقليب جيداً حتى تذوب الشيكولاتة ثم إضافة السكر والملح
18. 
19. خفق بيضتين في الوعاء ثم تضاف لخليط الشيكولاتة مع التقليب السريع حتى تختلط معها
20. 
21. إضافة حشوة الشيكولاتة على التارت بعد ان يبرد ثم ادخليها الفرن لمدة 20 دقيقة أخرى
22. 
23. اخرجيها من الفرن واتركيها حتى تبرد ثم ابداي في تقطيعها
24. 

تهانينا, الأن قمتي بعمل أول تارت شيكولاته تأكدي أن أبنائك و زوجك و كل أفراد أسرتك ستكون سعيدة بهذا الأنجاز الجديد.