طريقة عمل اللحم المشوية على الفحم

كيفية عمل اللحم المشوية على الفحم مثل المطاعم؟ طريقة عمل اللحم للريجيم والدايت ؟

إذا كنتي تقومي بعمل ريجيم او حمية غذائية وتريدي تناول وجبة شهية وقليلة السعرات الحرارية فلا يوجد أفضل من اللحم المشوي على الفحم والخالية من الدهون. اللحم المشوي مغذي وبها الكثير من البروتينات وقليلة في السعرات الحرارية ولن تؤثر على الوزن وسهلة التحضير ويمكنك عملها في وقت قصير. الكثير من العائلات تحب الشوي في المصيف او في العيد ولكن لا تجيد شوي اللحم مثل المطاعم ونقدم لكي اليوم طريقة شوي اللحم بمنتهى السهولة. يمكنك شوي اللحم او الدجاج بنفس الطريقة وتحضير الطحينة معها مع طبق من السلطة حتى تكون شهية ومثل المطاعم العالمية.

مقادير عمل اللحمة المشوية على الفحم

1. قطع اللحم التي تريدي شويها واختاري القطع المفضلة لكي ولعائلتك
2. مل + فلفل + بهارات الشوي المتنوعة
3. زيت زيتون

طريقة تحضير اللحمة المشوية عالفحم

1. تسخين النار على الشواية وقومي بوضع الفحم أسفل الشواية وتشغيل النار على الفحم قبل الشوي ب 10 دقائق حتى يسخن الفحم ويكون صحي
2. اثناء انتظار الفحم ان يسخن قومي بوضع قطع اللحم على طاولة والضغط عليها جيداُ ثم إزالة قطع الجلد والدهون الزائدة إذا كنتي تقومين بعمل ريجيم
3. إضافة التوابل على قطع اللحم مع إضافة الملح والفلفل ويمكنك عصر ليمونة على اللحم مع إضافة زيت الزيتون على شرائح اللحم ولابد ان تغطي التوابل جميع انحاء قطع اللحم حتى تكون سهلة في الشوي
4. وضع قطع اللحم على الشواية بحيث يكون الفحم أسفل قطع اللحم وقومي بتوزيع قطع اللحم بشكل جيد على جميع انحاء الشواية حتى يكون الشوي سهل
5. نقل اللحم على الطرف الاخر بين كل فترة وفترة حتى تنضج قطع اللحم من الطرفين ويمكنك التهوية على اللحم حتى تسخن أكثر
6. اتركي قطع اللحم على الشواية حتى تنضج ويتغير لونها إلى اللون البني واحرصي على عدم احتراقها