كيفية عمل الكنافة بالجبن او الكنافة النابلسية ؟ كما يطلق عليها من الحلويات الشامية التي لها مذاق مختلف ومن الحلويات الشرقية المحببة لدى الكثيرين.
ميزة الكنافة النابلسية او الكنافة بالجبن انها تجمع بين مذاق الكنافة بالشربات مع الجبن المقطعة مما يجعلها متوازنة ولا يوجد بها الكثير من السكريات. بعد ان انتشرت الكنافة بالجبن في المحلات والمطاعم الفاخرة أصبحت من الحلويات المفضلة لدى الكثيرين ولذلك نقدم لكم اليوم طريقة تحضير الكنافة بالجبن في المنزل لتحضيرها لكل افراد الاسرة بعد الإفطار في شهر رمضان او كحلوى من الحلويات الشهية. نقدم لكي التفاصيل السهلة بالخطوات مع المقادير المتوفرة للجميع.
المقادير:
- كيلو من الكنافة
- ربع كيلو من جبن الحلوم او جبن الحلويات (موجودة في أي سوبر ماركت)
- فستق او بندق للتزيين (اختياري)
- 100 جرام من القشدة
- كوب من السمن
- ملعقة كبيرة من السكر البودرة
- مكونات للشربات: سكر + ماء + نصف ليمونة
طريقة التحضير:
- خلط الكنافة مع السمن والسكر البودرة حتى تتفكك الكنافة جيداً
- استمري في خلط الكنافة حتى تفكك جيداً وخلطها مع السكر والسمن
- احضري صينية مرشوشة بزيت ثم وضع طبقة من الكنافة والضغط عليها باليدين ثم طبقة من الجبن والفستق
- بعد إضافة طبقة الجبن مع الفستق إضافة طبقة أخرى من الكنافة
- ادخليها الفرن لمدة 10 او 15 دقيقة وعندما تنضج نضع عليها الشربات وتزيينها بالقشدة والمكسرات
