طريقة عمل الكباب, الكباب أو الشيش كباب من الأكلات التركية الأصل والتي جاءت إلى وطننا العربي عن طريق العثمانيين ، واصبح من الوجبات التي يتسم بها الشعب العربي خصوصا في المطاعم ، ولكن هناك العديد من النساء قاموا بالعديد من المحاولات التي بائت بالفشل لكي يحصلوا على الطعم المناسب ، ولكن بهذه الوصفة التي قد احضرتها لكم سوف تفيي بالغرض طريقة عمل الكباب , الطريقة التي سنقدمها لكم اليوم من أسهل طرق عمل الكباب، حيث انها لا تحتوي على التعقيدات بل تتسم هذه الطريقة بالسهولة طريقة عمل الكباب تتكون من مجموعة من الخطوات التى لاتحتاج الى جهد كبير منك ولاتستغرق منك الكثير من الوقت لذا يمكنك الاستمتاع بها فى منزلك مع عائلتك فى المناسيات حيث أنها لاتحتاج الكثير من الوقت وذلك بالأضافه الى خطوات طريقة عمل الكباب مبسطة للغايه وعددها قليل جدا لهذا لاتستغرق وقتا طويلا ومن مميزات طريقة عمل الكباب أن كل المكونات التى تتكون منها هى مكونات متوفره فى الاسواق بشكل دائم وفي متناول الجميع وأخيرا كل ماعليك فعله مع طريقة عمل الكباب هو أتباع الخطوات بشكل دقيق فقط لتحصلى على أفضل نتيجه متوقعه لهذه الطريقه التى نالت أعجاب كل من قام بتحضيرها أو تذوقها فقط والان أترككم مع خطوات طريقة عمل الكباب
المقادير :
- نصف كيلو لحم مكعبات وحبتان بصل وفصان ثوم مفروم
- أوراق لورا ,حبهان ,خل ,ملح وفلفل أسود وبهارات حسب الرغبة
طريقة التحضير :
- فرم البصل والثوم والحبهان مع أوراق اللورا
- عصر ليمونة علي البهارات في طبق صغير ووضع المكونات السابقة والتي تم فرمها
- تتبيل اللحمة المقطعة مكعبات جيداً حتي تشرب التتبيلة
- أضافة اللحم علي البصل والتقليب جيداً ثم قومي بتغطية اللحم لمدة 5 ساعات
- وضع ورق الفويل علي الصينية ووضع الحمة في صينية التقديم
- قومي بادخال صينية اللحم الفرن لمدة 60 دقيقة وفي درجة حرارة 200 درجة تقريباً
- وضع اللحم بعد غلك في أسياخ الشوي مع البصل والبهارات والطماطم والفلفل الأخضر
- وضع أصياخ اللحم علي الشواية لمدة 5 دقائق حتي تحمر