الخضار السوتيه او طبق الخضروات كما يطلق عليه من الوجبات الغنية بالكثير من الفيتامينات
ومن الوجبات المغذية والشهية للغاية. وجبة الخضار السوتيه هي وجبة مغذية وبها الكثير من الفوائد الصحية وتناسب لكل من تقوم بعمل ريجيم او حمية غذائية كما هي وجبة مغذية لكل أطفالنا. طبق الخضروات يحتوي على الكثير من الخضار المفيد والمغذي والمليء بالقيم الصحية ويمكنك اعداد الخضار السوتيه على وجبة الغذاء او تناول طبق خضار على العشاء إذا كنتي تريدي تقليل الوزن وخسارة الكثير من الدهون. نقدم لكي اليوم وصفة الخضار السوتيه مع قطع الدجاج المقطعة حلقات رفيعة حتى يتم الاستفادة من الوجبة وتكون مغذية أكثر:
مقادير تحضير الخضار السوتيه مع الدجاج
- قطعتين من صدور الدجاج المخلية
- ملعقتين من زيت الزيتون
- ثمرة واحدة من البصل
- فص ثوم كبير
- ثمرتان من الكوسة
- ثمرة من الجزر
- 8 قطع من المشروم
- ثمرتان من الفلفل
- مقدار من البقدونس المطحون
- ملح + فلفل + كسبرة
طريقة تحضير الخضار السوتيه مع الدجاج
- تقطيع الدجاج شرائح كبيرة طويلة ورقيقة بعض الشيء
- وضع مقلاة على النار ثم إضافة الزيت عليها ثم نضيف الثوم مع الدجاج حتى يشوح تماماً
- وضع القليل من الزيت في نفس المقلاة ثم إضافة البصل المقطع إلى حلقات وتشويح البصل ثم قومي بازالته مع الدجاج ووضع الجزر وتشويحه لمدة ثلاثة دقائق ثم إضافة الكوسة
- إضافة الجزر وتشويحه لمدة ثلاثة دقائق
- إضافة الزيت قليلاً ثم إضافة الفلفل والمشروم ونتركهم لمدة دقيقتين
- إضافة الدجاج والبصل وقومي بتشويحهم لمدة 5 دقائق
- إضافة القليل من الملح والفلفل والكسبرة والريحان
- حاولي اختيار مقلاة واسعة بعض الشيء حتى لا يلتصق الخضروات بالمقلاة