طريقة عمل الجمبرى بالارز

الجمبري بالارز أحد الوجبات المليئة بالفسفور ومن الوجبات الغنية بالفوائد الصحية ويفضل تقديم الجمبري مع الأرز بجانب وجبات السمك.

نقدم لكي اليوم وصفة الجمبري بالارز الشهية للكثيرين ونقدمها لكم على الطريقة الفرنسية والتي تحتوي على الكثير من البهارات والتي تجعل الطبخة أشهى. الكثير من ربات البيوت لا تجيد تحضير الأرز بالجمبري لذلك نحاول اليوم تقديم الوصفة السهلة في التحضير والتي لا تستغرق وقت طويل في تجهيزها. الجمبري من المأكولات البحرية المليئة بالمكملات الغذائية والتي تحتوي على الكثير من الفوائد الصحية وخصوصاً الفسفور. نترككي مع طريقة التحضير وننتظر التعليقات حول الوصفة:

المقادير:

1. 6 اكواب من الأرز
2. كيلو من الجمبري
3. أربعة ثمرات من البصل المفروم
4. كوبان من المشروم
5. زبدة
6. ملح+ فلفل اسود+ البهاررات المفضلة
7. زعتر + مكعب ماجي + كزبرة
8. ملعقة صغيرة من بودرة الثوم
9. ملعقتين من الزيت

طريقة التحضير:

1. قومي بغسيل الجمبري جيداً بالمياه الساخنة ونقعه في الماء لمدة ساعة على الأقل
2. اتركي الجمبري في المياه لمدة 6 ساعات ثم قومي بتصفيته ووضعه في المطحنة
3. تحمير البصل في الزبد ثم إضافة الملح والفلفل الأسود
4. إضافة الجمبري للبصل والبهارات والتقليب لمدو 10 دقائق
5. في هذه الاثناء قومي بنقع الأرز في المياه لمدة ساعة ثم إضافة الجمبري والمشروم بالتدريج
6. إضافة أكواب المياه الساخنة واتركيه على النار حتى ينضج

يقدم الأرز ساخن بجانب السمك او السبيط وننتظر الاستفسارات حول الوصفة