طريقة عمل التورتة

طريقة عمل التورتة , كثيرا مايبحث ربات المنازل عن طريقة عمل التورتة وذلك لوجود المناسبات المختلفه من وجود مولود جديد او نجاح او خطوبة ولكن ليس الكثير من ربات المنازل يمكنهم تحضير التورتة فى منازلهم واليوم ومع طريقة عمل التورتة يمكنكم أتباع خطوات طريقة عمل التورتة بدقه وستصلون الى النتيجه المرجوه فى النهايه  ومقادير طريقة عمل التورتة متوفره بشكل كبير فى كل الاسواق وأسعارها فى متناول الجميع وعلى هذا فأن خطوات طريقة عمل التورتة ليست كثيره وانما هى مختصرة الى حد كبير حتى يمكنك تطبيقها فى أسرع وقت حتى تتمتعى بمذاق التورتة الجيد مع طريقة عمل التورتة والان اترككم مع خطوات طريقة عمل التورتة

1. المقادير : كوب دقيق – كوب سكر ناعم – خمس بيضات – ملعقة كبيرة بايكنغ باودر – ملعقة صغيره فانيليا
   للشربات : كوب ونصف سكر – كوب ماء
   كريم شانتيي : نصف كيلو كريمة بودرة – كوب حليب سائل – مائة وخمسون جرام  كريمة كثيفة – لتر ماء
2. طريقة الشربات، نضع السكر و الماء في قدر على النار ونحرّك حتى يذوب السكر، نترك المزيج حتى يبدأ بالغليان ونهدئ النار قليلا الى ان يكثف قوامه ثم نرفعه جانباً.
3.  طريقة كريم شانتيي ، نفرغ محتوى كيس الكريم شانتييه مع الحليب في الخلاط الكهربائي ونضربهم جيداً الى أن نحصل على كريما كثيفة.
4. نسخن الفرن فبل البدئ بتحضير خلطة التورتة.
5.  نمزج البيض مع الفانيليا في بالمضرب الكهربائي على سرعة عالية لحوالي العشر دقائق على الأقل.
6.  نضيف السكر تدريجيا مع استمرار الخفق لمدة 15 دقيقة حتى يغلظ القوام.
7.  في أناء آخر نمزج الدقيق والبايكينغ باودر ونضيفهم تدريجيا ونقلب يدويا بهدوء حتى لا نأخذ الهواء الذى فى داخل العجينة الى الخارج. تستمر بالخلط حتى الحصول على عجينة متماسكة.
8. نضع زيت فى الصينيه او زبده ، ونرش عليها قليلاً من الدقيق ثم نضع العجينة فيها، نضعها في الفرن حتّى تنضج التورتة.
9. نخرج الصينية من الفرن نقلب التورتة في طبق التقديم، نسقيها بالشربات، ثم نزينها بالكريم شانتيي