تذوقتي البطاطس المقرمشة مع الاسرة خارج المنزل ونالت اعجابك ؟ اطفالك مهوسون بالبطاطس المقرمشة وتقومي بشرائها باستمرار ؟
البطاطس المقرمشة واحدة من اهم المقبلات على المائدة ومن المقبلات التي يعشقها الجميع صغار وكبار وبالأخص الأطفال الصغار. الكثير من ربات البيوت تجيد عمل البطاطس مقلية وليست مقرمشة وهناك فارق كبير بين البطاطس المقرمشة والمقلية. البطاطس المقرمشة مثل التي نتناولها في افخم المطاعم مثل دجاج كنتاكي وماكدونالدز ويكون لها مذاق خاص بجانب الكاتشب والمايونيز. يمكنك تحضير البطاطس المقرمشة حتى تكون وجبة تفتح شهية الأطفال على الطعام وتكون صحية وأمنة لآنك من قومتي بتحضيرها بنفسك. تعلمي معنا طريقة تحضير البطاطس المقرمشة والتي لا تحتاج وقت طويل لتحضيرها
طريقة التحضير:
- غسيل البطاطس جيداً بالمياه ثم تقشير البطاطس
- تقطيع البطاطس صوابع كثيفة بعض الشيء مثل الشكل الموضح في الصور وتكون متساوية في الحجم
- احضري وعاء كبير به ماء وقومي بنقع البطاطس في الماء مع القليل من الخل ولمدة 6 ساعات
- بعد مرور 6 ساعات قومي بتسخين الزيت في المقلاة جيداً
- تصفية البطاطس من مياه النقع جيداً وتأكدي انها خالية من المياه
- إضافة البطاطس في المقلاة وقليها لمدة 10 دقائق على نار متوسطة
- بعد مرور 10 دقائق قومي برفع البطاطس من النار واتركيها حتى تبرد
- يمكنك تخزين البطاطس في الفريز حتى ميعاد استخدامها
- او بعد ان تبرد البطاطس قومي بتسخين النار على المقلاة وبها الزيت وقلي البطاطس مرة أخرى
- اتركي البطاطس حتى يصبح لونها ذهبي ومقرمشة واتركي البطاطس في الزيت بعد ان تنضج دقيقتين حتى تتأكدي انها أصبحت مقرمشة
- تقدم البطاطس المقرمشة مع الكاتشب والمايونيز او بجانب المشويات
