طريقة عمل البتزا , من منا لا يعشق البيتزا الإيطالية ، والجبنة الموتزاريلا الشهيرة التي تنساب من أطرافها ، ولكن بالرغم من ذلك فإن الكثير من ربات البيوت لايعرفون طريقة عمل البتزا ولا يعرفون مقاديرها ولا مكوناتها واليوم نعرض لكم طريقة عمل البتزا فى صوره مجموعه من الخطوات المميزه والتى لاتستغرق الكثير من الوقت حتى يمكنك تحضيرها فى منزلك والاستمتاع بها مع عائلتك وتتكون طريقة عمل البتزا من مجموعه من المكونات التى تتوافر بشكل كبير فى الاسواق العربيه والتى يستطيع الجميع الحصول عليها وهناك طرق عديده لعمل البتزا ولكن هذه الطريقه مجربه ونالت أعجاب كل من قام بتحضيرها أو من قام بتذوقها فقط والان أترككم مع خطوات طريقة عمل البتزا
المقادير :
- كوب واحد من الدقيق ,كوب واحد ماء
- كوب إلا ربع زيت ,نصف كوب حليب بودرة
- ملح ,ملعقة صغيرة بكينج بودر
- جبنة شيدر ,جبنة موتزاريلا ,زيتون أسود ,طماطم
- ملعقة واحدة من السكر للعجينة
طريقة التحضير :
- ضيفي ملعقة خميرة مع الماء الفاتر وملعقة سكر حتي تخمري العجينة
- قومي بأضافة القليل من الملح علي العجين وأضافة الملح والزيت والبيضة للدقيق
- قومي بعجن الخليط السابق جيداً وقومي بأضافة بعض الماء حتي لاتلتصق العجينة بيدك وأتركي العجينة فترة حتي تتخمر
- أبدأي في عمل الصلصة عن طريق وضع البصل المفروم في أناء واسع وأضافة الزيت إليها وأستمري في التقليب وأضافة الدقيق وعصير الطماطم حتي يتغير لونها وأستمري في اضافة الملح والتوابل
- وضع ثلاثة ملاعق كبيرة لزيت الذرة وفرد العجينة عليها
- توضع الصلصة في الصينية بشكل تدريجي وتوزيعها في الصينية كلها
- وضع كل مكونات البيتزا علي سطح العجين وفرد المكونات علي العجينة بشكل تدريجي
- وضع الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة واتركيها حتي تحمر من جميع الجوانب