كيكة القهوة بالفراولة وجبة من المطبخ الفرنسي واحدى اشهى الحلويات الغربية و يمكنك تحضيرها في المناسبات الهامة وحفلات أعياد الميلاد
الكثير من الأمهات تحتار اثناء حفلة عيد الميلاد في تقديم الكيكة وتقوم بشراء تورتة غالية الثمن ولذلك نقدم لكي طريقة تحضير كيكة القهوة بالفراولة
يمكنك تحضير الكيكة لتكون وجبة على الأفطار او العشاء بجانب الشاي او النسكافيه او تقديمها في حفلات أعياد الميلاد
المقادير:
نصف كوب دقيق
نصف كوب سكر
ملعقتان كبار مسحوق الخبز
نصف ملعقة صغيرة من الملح
بيضة واحدة
نصف كوب من حليب
ملعقتان كبار من الزبدة المذابة
كوب ونص شرائح فراولة طازجة
ملعقة صغيرة نسكافيه بودرة
الطبقة العليا للتزيين :
نصف كوب من الدقيق
نصف كوب سكر
ربع كوب من الزبدة الباردة
ربع كوب من عين الجمل المفروم
الطريقة:
- خلط كل من الدقيق والسكر والنسكافيه ومسحوق الخبز والملح في وعاء كبير وتقليبهم جيداً
- في وعاء آخر وقومي بخفق البيض والحليب والزبدة. ثم يضافوا الي المكونات الجافة و يخلطوا جيدا
- إضافة الخليط في قالب مربع مدهون حجم.٢٠ سم
- وضع الفراولة علي الوجه
- خلط الدقيق والسكر في وعاء تقليبهم مع الزبدة حتى تصبح مثل الفتافيت واخلطيها مع عين الجمل
- ضعي الخليط علي الفراولة.
- وضع الصينية في الفرن واتركيها حتى يتغير لونها حوالي 35 دقيقة
- ارتكيها حتى تبرد ثم قومي بتزيينها بالفواكه والكريمة وقومي بتقطيعها