طريقة تحضير التشيز كيك

التشيز كيك واحدة من اشهى واجمل الوجبات الغربية وواحدة من أكثر الوجبات المحببة لدى الكثيرين خصوصاً في فصل الصيف

الكثير من ربات البيوت تجد بعض الصعوبة في تحضير التشيز كيك في المنزل ولذلك تكلف العائلة الكثير من الأموال في شراء التشيز كيك جاهز

التشيز كيك وجبة يفضلها الجميع سواء أطفال أو كبار لآنها مغذية ومفيدة صحياً وطعمها شهي ولذيذ في نفس الوقت

تعرفي على طريقة تحضير التشيز كيك :

المقادير :

1. 100 جرام من الزبدة + 40 جرام من السكر البني
2. قليل من الملح + القليل من جوز الطيب
3. 120 جرام من الدقيق + زيت نباتي
4. ربع كيلو من الجبن القريش + 200 جرام سكر
5. ملعقتان صغر من الدقيق
6. نصف ملعقة من عصير الليمون الطازج
7. ملعقة من البكينج بودر
8. بيضة واحدة كبيرة + بياض بيضة

طريقة التحضير :

1. قومي بأشعال الفرن قبل الخبز
2. خلط الزبدة مع السكر والملح وجوزة الطيب في الخلاط الكهربائي المتوسط السرعة
3. أبدأي في إضافة الدقيق ببطيء لهذا الخليط السابق حتى يذوب تماماً
4. فرد الخليط في صينية مربعة ممسوحة بالزيت
5. أدخال الصينية الفرن لمدة 20 دقيقة
6. خلط الجبن القريش في الخلاط لمدة دقيقة حتى تصبح ناعمة
7. إضافة السكر مع باقي المقادير وقومي بتشغيل الخلاط لمدة نصف دقيقة حتى تذوب المقادير
8. صب الحشو فوق العجين ادخال الصينية الفرن لمدة 25 دقيقة حتى تحمر من الأطراف
9. أتركيها حتى تبرد ثم تجمد لمدة 8 ساعات