طريقة الحنيني ؟
الحنيني من الحلويات الشرقيه وفى بعض البلاد يطلقون عليه البسيسة وهى من أنواع الحلى التى يمتاز العرب فى تحضيرها والكثير من ربات البيوت يبحثون عن طريقة الحنيني حتى يستطيعون تنفيذها فى منازلهم والاستمتاع بها مع عائلاتهم والان نعرض لكم طريقة الحنيني وخطواتها المبسطه والتى لا تحتاج الى جهد كبير لتنفيذها كما أنها لاتستغرق الكثير من الوقت حتى تستطيعى تحضيرها بشكل دائم فى المناسبات وعلى هذا فأن مكونات طريقة الحنيني متوفرة فى الاسواق بشكل كبير وفى متناول الجميع وتنتشر الحنيني في العديد من البلاد العربية خصوصاً في شهر رمضان وبعد الأفطار حيث هي من الحلويات الشهية والتي دائماً تكون علي الطاولة بعد الأفطار كما انها مفيدة للغاية علي السحور حيث بها الكثير من التمر والمغذي والذي يقلل من العطس أثناء الصيام ولاتصيب الصائم بأي حموضة أثناء الصيام والان أترككم مع طريقة الحنيني وخطواتها
- المقادير : كيلو تمر منزوع النواه – كوب من الدقيق – نصف كوب زبدة – نصف ملعقه حبهان صغيرة – نصف ملعقة زعفران صغيره
- نضع الدقيق فى وعاء على النار حتى يصبح لونه ذهبيا ثم نضيف اليه التمر ونعجن المكونات جيدا باليد
- نضيف الزبده السائله المسخنه جيدا تدريجيا الى العجين مع أستمرار العجن بشكل مستمر حتى نحصل على عجينه متماسكة بها قطع التمر الكبيره وذلك بعد أضافة الحبهان والزعفران
- نضع الحنيني في طبق للتقديم
