كيفية عمل المايونيز

كيفية عمل المايونيز

هل فكرتي يوماً في طريقة عمل المايونيز بالمنزل ؟

ولم لا حيث يعتبر المايونيز من اهم المقبلات بجانب الوجبات و هناك الكثير من الوجبات يكون لا طعم لها بدون المايونيز. مثل الدجاج البانيه والبرجر ولكن الكثير من الأمهات لا تفضل شراء المايونيز الجاهز بسبب وجود بعض المواد الحافظة التي قد تضر بصحة الأطفال. لذلك نقدم لكم اليوم وصفة سهلة وبسيطة لتحضير المايونيز في المنزل ويكون مثل المايونيز الجاهز ولكنه صحي أكثر ومكوناته متوفرة في أي مطبخ. تعرفي معنا على طريقة تحضير المايونيز بالصور والخطوات حتى تحضريه لكل افراد الاسرة:

المقادير:

  1. ثلاثة من صفار البيض
  2. ملعقتين من الخل
  3. ملعقتين من عصير الليمون
  4. ملعقتين من الماء
  5. ملعقة صغيرة من الملح
  6. كوب ونصف من الزيت النباتي

طريقة التحضير:

1

  1. قومي بفصل البيض ووضع الصفار في الوعاء الخاص بالخفق
  2. 2
  3. إضافة كل من الخل وعصير الليمون والبيض
  4. 3
  5. قومي بتسخين الخليط في اناء على النار ولمدة دقيقة تقريباً وقومي بتقليبه جيداً والتدفئة ضرورية لتقليل خطر التسمم الغذائي
  6. 4
  7. قومي بإزالة الخليط من النار واتركيه حتى يبرد في درجة حرارة الغرفة العادية
  8. 5
  9. إضافة كل من الملح والفلفل الأحمر
  10. 5
  11. قومي بمزج المكونات السابقة بواسطة الخلاط او مضرب الخفق
  12. 6
  13. ابداي بإضافة الزيت ببطء ملعقة ملعقة واستمري في الخفق
  14. 7
  15. استمري في إضافة الزيت شيء فشيء حتى تكون معجون المايونيز
  16. 8
  17. مدة تخزين المايونيز في الثلاجة لمدة ثلاثة أيام ولا يفضل تخزينه أكثر من ذلك لانه يحتوي على البيض وقد يكون غير صحي ولذلك يفضل تحضيره عند الحاجة إلى استخدامه في الوجبة
  18. كيفية عمل المايونيز

بهذه الخطوات البسيطة نكون انتهينا من عمل المايونيز المنزلي ويمكنك اعداده في أي وقت وتبتعدي عن شرائه جاهز حتى يكون صحي لكل افراد الاسرة. قومي بتجربة الوصفة واخبرينا برأيك فيها في التعليقات ونحن في انتظار أي استفسارات منكي يا سيدتي.

هل فكرتي يوماً في طريقة عمل المايونيز بالمنزل ؟ ولم لا حيث يعتبر المايونيز من اهم المقبلات بجانب الوجبات و هناك الكثير من الوجبات يكون لا طعم لها بدون المايونيز. مثل الدجاج البانيه والبرجر ولكن الكثير من الأمهات لا تفضل شراء المايونيز الجاهز بسبب وجود بعض المواد الحافظة التي قد تضر بصحة الأطفال. لذلك نقدم … متابعة قراءة كيفية عمل المايونيز


مقالات مشابهه