طريقة عمل خبز الكاري

طريقة عمل خبز الكاري

الخبز الكاري من أنواع الخبز الجميلة المزاق ويتمتع بمزاق الكاري المحبوب من الجميع وهو يعتبر من المقبلات المدهشة حقا ولتتعلمي صناعته في المنزل الان بسهولة كبيرة بالخطوات نقدمه لكي

 

يحتاج خبز الكاري إلى ساعة ونصف للتحضير

تكفي المقادير ل 12 فرد

 

طريقة عمل خبز الكاري
طريقة عمل خبز الكاري

 

مقادير تحضير خبز الكاري

مقادير تحضير العجينة

احضري ربع كيلو دقيق

احضري 200 جرام حليب سائل

احضري 20 جرام سكر

احضري ملعقة زبدة

احضري صفار واحدة لبيضة

احضري نصف ملعقة صغيرة خميرة فورية

احضري ملعقة الا ربع صغيرة من الملح

 

مقادير تحضير الحشو

احضري ثلاثة حبات من البطاطس المتوسطة الحجم

احضري ثلاثة بصلات متوسطة الحجم

احضري ملعقة كبيرة من الزيت

احضري سكر بني اللون

احضري ملح

احضري ملعقة كبيرة من الكاري

 

مقادير القلي

احضري ملعقة صغيرة من الحليب السائل

احضري بياض بيضة

احضري بقسمات

احضري كوب ونصف من الزيت النباتي

 

طريقة تحضير خبز الكاري

في البداية لعمل العجين احضري وعاء وقومي بخلط الدقيق به مع الخميرة مع السكر والملح كلهم بشكل جيد

احضري وعاء صغير اخر وقومي بخلط صفار البيض مع الحليب بشكل جيد وبعد ذلك قومي بوضعه من فوق الدقيق وقلبي بملعقة كبيرة حتى تصبح المكونات متجانسة تماما واعجني لمدة دقيقتين

قومي بإضافة الزبدة إلى العجينة وقومي بعجنها لمدة 10 دقائق واتركيها جانبا كي تتخمر لمدة ساعة

الان نذهب لعمل الحشوة

قومي بتقطيع البصل جيدا إلى شرائح وبعد ذلك تقومين بوضعها في وعاء به القليل من الزيت وادخليه إلى الميكروويف حتى 5 دقائق

قومي بإضافة الكاري إلى البصل وقومي بإدخاله مرة أخرى إلى المايكرويف واتركيه حتى دقيقة واخرجي الوعاء وقومي بوضعه جانبا

قومي بتقطيع البطاطس إلى مكعبات صغيرة وقومي بوضعها في قدر على النار واسلقيها بالماء مع القليل من الملح

قومي بإضافة مكعبات البطاطس إلى خليط البصل واخلطيهم جيدا واتركيها جانبا حتى تبرد

قومي بتشكيل العجينة إلى كرات واحشي كل منها واغلقيها جيدا وبعد ذلك تقومين بتسطيحها بيدك حتى تأخذ شكل الرغيف

احضري صينية وقومي بتغطيتها بورق الزبدة وقومي بتوزيع القطع عليها وبعد ذلك غطيها واتركيها حتى تتخمر

احضري مقلاة عميقة وقومي بتسخين الزيت

قومي بغمس كل قطعة من قطع بياض البيض بداخل البقسمات واقليها بالزيت واخرجيها من الزيت وتقومين بوضعها على المطبخ على ورق او مناديل كي تتخلص من الزيت

قومي بوضع خبز الكاري الان في طبق وقدميه ساخنا

 

 

الخبز الكاري من أنواع الخبز الجميلة المزاق ويتمتع بمزاق الكاري المحبوب من الجميع وهو يعتبر من المقبلات المدهشة حقا ولتتعلمي صناعته في المنزل الان بسهولة كبيرة بالخطوات نقدمه لكي   يحتاج خبز الكاري إلى ساعة ونصف للتحضير تكفي المقادير ل 12 فرد     مقادير تحضير خبز الكاري مقادير تحضير العجينة احضري ربع كيلو دقيق … متابعة قراءة طريقة عمل خبز الكاري


مقالات مشابهه